« 【8月の八百屋塾】なす大集合-2 | トップページ | 【8月の八百屋塾】なす大集合-4 »

2014年9月 5日 (金)

【8月の八百屋塾】なす大集合-3

新潟からは、次の4種類のなすが届きました。

1_11  1_12
写真左:新潟の「十全なす」。6月中旬~9月下旬にかけて曽野木地区で出荷される巾着型のなす。皮は薄く、肉質はしまっていながらやわらかく、ほのかに甘みがある。
写真右:新潟の「焼きなす」。焼くと身が締まって簡単に皮がむける。皮も身もとろけるようにやわらかく、甘くてみずみずしい。

1_13  1_14
写真左:新潟の「梨なす」。
写真右:新潟の「巾着なす」。

« 【8月の八百屋塾】なす大集合-2 | トップページ | 【8月の八百屋塾】なす大集合-4 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 【8月の八百屋塾】なす大集合-3:

« 【8月の八百屋塾】なす大集合-2 | トップページ | 【8月の八百屋塾】なす大集合-4 »