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2014年12月31日 (水)

【12月の八百屋塾】その他

12月の【八百屋塾】に登場したその他の野菜&果物をご紹介します。

「祇園パセリ」と「茎ちしゃ」は、日本各地で作られているちょっと変わった野菜、特徴のある野菜を【八百屋塾】のみなさんにも知ってもらいたい、と私たち果菜里屋がご用意したものです。

「きんかん」は、名前に「ん」が2つ=運がつく縁起のいい食べ物として提案しては?、という観点から、この日のラインナップに加えてみました。ちなみに、「れんこん」、「にんじん」、「いんげん」なども「ん」が2つの野菜。そんな面白い販売方法があってもいいと思いませんか?!

また、【八百屋塾】元実行委員長の杉本さんから、長野県山之内町のりんご「サンふじ」の紹介がありました。

1年間を通してのほうれん草の食べくらべは、千葉県産。寒くなり、ようやく「ほうれん草らしいほうれん草」になってきたのが実感できました。

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写真左:祇園パセリ(広島県)。自家採取のため収穫量は少ないが、クセが少なく食べやすい。
写真右:茎ちしゃ(福島県)。結球しないレタスの仲間。茎ちしゃのトウがヤマクラゲ。

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写真左:きんかん
写真右:りんご「サンふじ」(長野県山之内町)

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写真:ほうれん草(千葉県)












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