雪下にんじん訪問

3月、新潟県津南の「雪下にんじん」の農家、宮崎さんを訪問しました。
ご夫婦で頑張っています。
ブルドーザーできかわけた雪がなんと! 2m以上。
その下からにんじん畑が現れます。
冬の間中甘さをしかっり蓄え、掘り起こされるのを待っていました。

写真：宮崎さんご夫婦

写真：収穫した「雪下にんじん」を洗っているところ

写真：「雪下にんじん」の畑

写真：宮崎さんとがまちゃん。雪の高さは2m以上もありました





写真：雪下にんじんジュース