【5月の八百屋塾】豆類-1

5月に開催された八百屋さんの勉強会【八百屋塾】は、「いんげん豆」を中心とした「豆類」がテーマでした。

　
写真左：関東で好まれるタイプのいんげん豆「ケンタッキー」。「グリーンタッキー」という商品名で販売されている（千葉）
写真右：いんげん豆「サーベル」。剣のようにスラッとしているのが特徴（長崎）

　
写真左：主に関西で流通しているいんげん豆「キセラ」（鹿児島）
写真右：名前の通り大きな「ジャンボいんげん」は業務用として使われることが多い（鹿児島）