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2015年8月25日 (火)

【7月の八百屋塾】なす-1

7月に開催された八百屋さんの勉強会【八百屋塾】は、「なす」がテーマでした。

当日、会場にズラリと並んだなすは、なんと35種類!

順番にご紹介します。

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写真左:関東で最もポピュラーな「千両2号」(栃木)
写真右:主にハウスで栽培されている「式部」(千葉)

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写真左:千両や式部よりはやや長めの「長なす」(茨城)
写真右:北関東から東北にかけての露地で栽培されている「くろべえなす」(茨城)

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写真左:エグミが少なく、生で食べてもおいしい「水なす」(大阪)
写真右:ヘタが緑色で大型の「米なす」(高知)

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写真:江戸東京の伝統野菜のひとつ「寺島なす」(東京)













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