【12月の八百屋塾】かぶ-3
山形の伝統品種のかぶが3種類。牛の角のような変わった形のものは「津田かぶ」という島根の伝統野菜です。
写真左：温海かぶ（山形）
写真右：角川かぶ（山形）
写真左：いまも焼畑でつくられている「藤沢かぶ」（山形）
写真右：津田かぶ（島根）
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山形の伝統品種のかぶが3種類。牛の角のような変わった形のものは「津田かぶ」という島根の伝統野菜です。
写真左：温海かぶ（山形）
写真右：角川かぶ（山形）
写真左：いまも焼畑でつくられている「藤沢かぶ」（山形）
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