【1月の八百屋塾】花菜-3

花菜の回の続きです。ブロッコリーの種子を発芽させたスプラウトに加え、参考出品として以下の野菜も並びました。

　
写真左：ブロッコリースプラウト（神奈川）。機能性成分スルフォラファンが多いことで注目されている
写真右：ミニケール（静岡）

　
写真左：チーマ・ディ・ラーパ（群馬）
写真右：蕾菜（福岡）