【2月の八百屋塾】葉もの-3

2月の【八百屋塾】、ちょっとめずらしい葉もの野菜も登場しました。

　
写真左：プンタレッラ（宮城）。イタリア野菜の一種で、宮城県では10年ほど前から栽培されている
写真右：葉たまねぎ（群馬）。たまねぎの実の部分がやや膨らんだぐらいの若い状態で出荷。葉がやわらかく、実の部分もみずみずしい

　
写真左：わさびの花菜（静岡）。わさび特有のツンとした香りを楽しむことができる葉もの
写真右：蕾菜（福岡）。からし菜の新芽で、コリコリとした食感