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2016年11月 2日 (水)

秋の味覚、きのこ-1

果菜里屋が10月に取り扱った野菜や果物から、面白いものやおすすめ商品をご紹介します。

秋の味覚の代表格といえば、「きのこ」。まずは、しいたけ各種です。

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写真左:ほだ木に生えた原木しいたけ
写真右:原木しいたけ(長野)。菌興椎茸協同組合が育成した種菌を使用。味や香りが濃く、しっかりとした歯ごたえ

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写真左:菌床しいたけ(秋田)。原木より風味が薄いため、しいたけが苦手でも比較的食べやすい
写真右:ジャンボ生しいたけ。食べごたえのある大きなサイズのしいたけ

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