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ひらたけ各種です。
ひらたけにもいろいろな商品があり、秋田産は「ひらたけ」、新潟産は「本ひらたけ」、長野産は「霜降りひらたけ」の名前で出ています。
写真左:ひらたけ(秋田)。名前の通り平たくて肉厚、歯ごたえがよい写真右:本ひらたけ(新潟)
写真:霜降りひらたけ(長野)
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