今月のピックアップ伝統野菜「甚五右ヱ門芋」
「甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）」は、山形で14代続く農家に受け継がれてきた一子相伝の里芋です。
粘土質の土壌で育ち、粘りけが強くやわらかいのが特徴です。
ご興味があれば果菜里屋までお問い合わせください！
写真：甚五右ヱ門芋（山形・最上）
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「甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）」は、山形で14代続く農家に受け継がれてきた一子相伝の里芋です。
粘土質の土壌で育ち、粘りけが強くやわらかいのが特徴です。
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写真：甚五右ヱ門芋（山形・最上）
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