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2017年1月20日 (金)

【伝統野菜プロジェクト】在来じゃがいもフェスタ-3

(2)黄皮・黄肉・赤紫花

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写真:地いも(愛媛県久万高原町)。明治以前から栽培されていると考えられている。現在は美川地区を中心に二箆(にへい)・西谷小村地区で栽培

(3)黄皮・黄肉・白花

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写真左:清内路黄芋(長野県清内路村)。100年以上前から栽培されており、木曽の方から入ってきたと思われる
写真右:平谷いも(長野県平谷村)。戦前から栽培

(4)紫皮・黄肉・青紫花

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写真左:紫いも・売木(長野県売木村)。40年以上前に、農業改良普及員が北海道から導入したと思われる
写真右:井川おらんど・紫皮(静岡県静岡市井川)。望月氏が子供のころ、明治41年生まれの母が栽培していたという

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