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2017年1月20日 (金)

果菜里屋のねぎ-3

続いて、スラリとまっすぐに伸びた姿のねぎ3種類です。

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写真左:もがみねぎ(山形)。ややかためなので、薬味ではなく、よく煮込んで食べるのがおすすめ
写真右:深谷ねぎ(埼玉)。深谷地区で作られている千住ねぎ(根深ねぎ)の総称

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写真:白美人ねぎ(栃木)。軟白部を発泡スチロールで遮光して栽培、やわらかくて甘いのが特徴

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