【伝統野菜プロジェクト】在来じゃがいもフェスタ-4

（5）赤皮・白肉・赤紫花

　
写真左：中津川いも（埼玉県秩父市中津川）。日露戦争で捕虜になった地元出身の兵士がロシアより持ち帰ったという説がある
写真右：ごうしゅういも・赤（徳島県三好市東祖谷）。万延元年（1860）頃に三好郡加茂山村より種を買い薄赤色と白色を混ぜて栽培-東祖谷村史

　
写真左：井川おらんど・赤皮（静岡県静岡市井川）。来歴などは不明
写真右：下栗二度いも・赤（長野県飯田市上村下栗）。牧野源吾氏が昭和23年頃に北海道から導入した（H18年下栗いも会議で本人の講演より）

（6）紫皮・白肉・青紫花

写真：紫いも・大滝（埼玉県秩父市大滝）。昭和初期には栽培。かつては栃本地区にある多くの家で栽培されていた