果菜里屋のだいこん-4

緑が多いだいこんや、皮が黒い品種もあります。

先ほどの赤いだいこんと組み合わせてサラダなどにすると、彩りが美しく、目でも楽しめる一品になります！

　
写真左：黒丸（神奈川）。皮が黒く、かぶのような丸い形が特徴
写真右：黒長（神奈川）。皮が黒く、細長いタイプのだいこん

写真：ビタミンだいこん（神奈川）。中国から導入、辛みが少なく生食がおすすめ