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2017年2月21日 (火)

果菜里屋のだいこん-4

緑が多いだいこんや、皮が黒い品種もあります。

先ほどの赤いだいこんと組み合わせてサラダなどにすると、彩りが美しく、目でも楽しめる一品になります!

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写真左:黒丸(神奈川)。皮が黒く、かぶのような丸い形が特徴
写真右:黒長(神奈川)。皮が黒く、細長いタイプのだいこん

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写真:ビタミンだいこん(神奈川)。中国から導入、辛みが少なく生食がおすすめ

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