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さまざま種類の柑橘類が登場している昨今ですが、今月はあえて昔からある懐かしの柑橘、「はっさく」と「夏みかん」をご紹介します。
どちらも甘すぎずさわやかな酸味があり、気温が上昇してくると、特においしく感じられます。
たくさん入手してあまってしまったら、手作りのマーマレードにするのもおすすめです。
写真左:木なりはっさく写真右:木熟はっさく
写真:夏みかん。千住ねぎを作っている足立区の農家さんが無農薬で栽培したもの
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