秋冬の食卓を彩る「きのこ」-4
きのこ各種、まだまだ続きます。
写真左：小粒だけ(和歌山)
写真右：カキノキダケ(長野)。原種のエノキに近い品種
写真左：足つきナメコ(長野)。株のまま収穫する無洗いのなめこで、軸がおいしい
写真右：ブナピー(長野)
写真：バイリング(長野)
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