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2017年11月 4日 (土)

秋冬の食卓を彩る「きのこ」-4

きのこ各種、まだまだ続きます。

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写真左:小粒だけ(和歌山)
写真右:カキノキダケ(長野)。原種のエノキに近い品種

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写真左:足つきナメコ(長野)。株のまま収穫する無洗いのなめこで、軸がおいしい
写真右:ブナピー(長野)

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写真:バイリング(長野)

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