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2017年11月 4日 (土)

秋冬の食卓を彩る「きのこ」-6

山梨の鳴沢地区にある山物(さんぶつ)市場から届いためずらしいきのこ、続きです。

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写真左:チャナメツムタケ(山梨)
写真右:ハナイグチ(山梨)

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写真左:ムキタケ(山梨)
写真右:ムレオオフウセンタケ(山梨)

信州中野からは菌床栽培のポットを送っていただき、よっしーが八百屋さんの勉強会【八百屋塾】でご紹介しました。

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写真左:信州中野から届いた菌床栽培のポット。左から、ぶなしめじ、エリンギ、えのき茸
写真右:【八百屋塾】できのこの説明をするよっしー

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