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2018年3月13日 (火)

春の小物野菜-4

春野菜各種、最後です。ぜひ、さまざまな春野菜を食べて、お気に入りの味を見つけてみてください!



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写真左:サボイキャベツ。「ちりめんキャベツ」とも呼ぶ。「サボイ」はフランスの産地の名
写真右:カーボロネロ。イタリアトスカーナ地方原産とされる不結球キャベツ。「黒キャベツ」ともいう


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写真左:コールラビ。原産は地中海沿岸。かんらんの肥大した茎の部分を食用にする。「かぶかんらん」とも
写真右:ピッコロホワイト(神奈川)

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