冬の葉もの野菜-1 ほうれん草
ほうれん草、小松菜などの葉もの野菜は、寒さにあたると糖度が増して一段とおいしくなります。いまは一年中出回っていますが、ぜひ冬にこそたくさん食べていただきたい野菜です。今回は、果菜里屋おすすめの「冬の葉もの野菜」各種をご紹介します。まずは、「ほうれん草」から。最近、眼にいいといわれる機能性成分、ルテインを豊富に含む野菜としても注目を集めています!
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