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2019年2月19日 (火)

冬の葉もの野菜-4 その他(2)

山形の伝統野菜やちょっとめずらしい西洋野菜も各種あります。ぜひ一度食べてみてください!



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写真左:あさつき(山形)。山形の伝統野菜。山菜の一種で、辛みが強い
写真右:小松菜ベビーリーフ(茨城)


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写真左:芽キャベツ(静岡)
写真右:プチヴェール(佐賀)。結球しないタイプのキャベツの仲間


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写真左:チーマディラーパ。イタリア野菜でカブの仲間。日本の菜の花のように茎、葉、つぼみを食べる
写真右:ベビーチーマ(福岡)


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写真:カーボロネロ(千葉)。「黒キャベツ」とも呼ばれるイタリア野菜。ケールの仲間

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