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2019年6月20日 (木)

豆類-5

落花生もマメ科の植物。千葉県の特産品として有名ですが、最近は東北や北海道など北日本での栽培も増えています。

レンズ豆やひよこ豆は、エジプトやインドなどでよく食べられています。レンズ豆は浸水せずそのまま使えて便利です!

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写真左:ゆで落花生(千葉)
写真右:殻付き落花生(千葉)

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写真左:レンズ豆(皮つき/アメリカ)
写真右:レンズ豆(皮なし/アメリカ)

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写真:ひよこ豆(アメリカ)

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