ナス-3

京都では、有名な「賀茂ナス」以外にも、特徴あるナスが数多く栽培されています。亀岡にある篠ファームさんでは、イタリア系のナスも種類豊富。加熱料理におすすめです！

　
写真左：京山科ナス（京都）。現在の山科一帯で古くから栽培されてきたといわれる京の伝統野菜のひとつ。左京区吉田で栽培されていた「もぎなす」を改良したものだと考えられている
写真右：スティックテイスト（京都･篠ファーム）

　
写真左：ピッツァナス（京都･篠ファーム）
写真右：京しずく（京都･篠ファーム）