スプラウト&マイクロハーブ-1

スプラウトはもやしと同様に植物のタネを発芽させ、まだ若い芽の状態で食べる野菜です。近年では、種類によりさまざまな機能性成分があることも分かっており、「健康」「美容」に注目が集まる時代には要チェックです！

以下にご紹介するスプラウトは、すべて村上農園さんのものです。小さくてかわいらしい葉っぱは料理の飾りにも重宝します。

　
写真左： かいわれ
写真右： クレス

　
写真左： ブロッコリー
写真右： マスタードグリーン

　
写真左： レッドキャベツ
写真右： 青じそ