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2005年10月25日 (火)

こづち柿?西条柿?

Koduti01 10月16日の八百屋塾で初めて出会った西条柿に、新宿伊勢丹の果物売り場で再会しました。あっ、西条柿だ。島根県が特産品として売り出そうとしているっていう話を聞いたけれど、こんなにすぐに目の前に現れるなんて。ウレシイ!と思って近づくと「こづち柿」と書いてあります。ン?こづち柿?
キミは西条柿だよね。島根産だし、ぜったいにキミの姿は西条柿だよね。

ネットで調べてみたら、「西条柿(こづち)」という表記。「こづち柿」は、一般公募した島根産西条柿のブランド名で、カタチが大黒さまのうちでのこづちに似ているから。全国一の特産品に、との願いが込められているそうです。

1個200g 4個で525円でした。
今回のこづち柿=西条柿より、八百屋塾でいただいた西条柿のほうが甘かった。食感は似てます。なめらかで緻密で、やわらかいの。わたくしは、基本的にかたい柿が好きなのですが、このやわらかさは水っぽくないし、歯ごたえもあるし、許せます。というより好き。

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