こづち柿?西条柿?
ネットで調べてみたら、「西条柿(こづち)」という表記。「こづち柿」は、一般公募した島根産西条柿のブランド名で、カタチが大黒さまのうちでのこづちに似ているから。全国一の特産品に、との願いが込められているそうです。
1個200g 4個で525円でした。
今回のこづち柿=西条柿より、八百屋塾でいただいた西条柿のほうが甘かった。食感は似てます。なめらかで緻密で、やわらかいの。わたくしは、基本的にかたい柿が好きなのですが、このやわらかさは水っぽくないし、歯ごたえもあるし、許せます。というより好き。
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