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2006年2月 1日 (水)

サラダ大根

Salad_daikon ちょっと前に、あまりにも姿が美しいので買ってしまったもの。袋には「サラダ大根 埼玉県三郷市 岡永浩司」と書いてありました。

でも、サラダ大根という大根はないのね。それに大根にしては変わった葉っぱです。キミはだれですかと聞きつつ、とっくの昔に食べちゃった。もちろん、皮をむく必要はなくて、そのまま輪切りにしてみたら、半透明な白と不透明な白が同心円の模様をつくっていた。輪切りにすると模様が出てくるアメみたい。味は辛くないのだけれど、ちょっと大根ぽい香りがさわやかな辛味を思い起こさせるの。葉っぱもやわらかくて、洗って生のままサラダに入れました

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