2006年11月の陽子ファームから
うーん、虫か。あまりお近づきにはなりたくないなぁ。でも、虫だってヨウコさんの野菜はおいしいだろうし、うちまでいっしょに来ちゃっても不思議ではない。と、用心しつつ洗いました。
今月のお野菜は
- ほうれん草
- 水菜
- 赤からし水菜
- わさび菜
- ブロッコリー
- カリフラワー
- キャベツ
- にんじん
- だいこん
- さといも
葉っぱ類は根のところをキッチンペーパーで包んでビニールに入れ、冷蔵庫へ。
その前に、あんまりきれいなので写真を撮りました。わさび菜(左)と赤からし菜(右)です。
カリフラワーは、チキンブイヨンで煮て、フードプロセッサでガーッとやるだけ、というすごーく簡単なレシピがあったのでトライ。冷凍しておこう。
届いた日の夕ご飯はほとんどヨウコさんのお野菜。ブロッコリーは蒸し煮。さといも、だいこん、にんじんは、芋煮をアレンジした根菜のおつゆ。水菜は、カキと和風のパスタ。だいこんはせん切りにして、じゃこを混ぜて、ポン酢でいただきました。
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