オオタニワタリ

「おきなわ花と食のフェスティバル」」をブラブラみていたら、オオタニワタリがありました。
このフェスティバルには、沖縄県立農業大学校や県立農林高等学校がブースを出しています。この鉢があったのは、学生さんのブースの横。高校生（かなぁ）か大学生がすすめてくれましたが、まさかね。東京へ持って帰れない。

これは、観葉植物なのね。旅の仲間の一人が、「あ、これ、うちに生えてる。うちのも食べられるのかな」と。もしかして彼女のおうちに次におよばれしたら、出てきちゃいそうな勢い。気をつけよう。

オオタニワタリも、赤坂潭亭で食べたことがあります。沖縄第一ホテルの朝食に出てきたのは、素材そのままのシンプルな料理「オオタニワタリの新芽」。ゆでてありました。ドレッシングがかかっていたのかな。そのあたりはいまいちハッキリしないのですが、歯ざわりはいい。でも、すごく印象に残る、というような味ではありませんでした。

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