2007年10月の陽子ファームから

「夏野菜が終わり、葉ものが出荷できるまでに育ちました」と届いた野菜たち。葉っぱのなかに、ドンとバターナッツスクォッシュが鎮座ましましていました。
あ、おっきいピーナツ！バターナッツみたい。でも、キミはお肌がずいぶんざらざらだね。

■2007年10月の野菜

• 大根葉
• 小松菜
• ルッコラ
• わけぎ
• きゅうり
• ひすいなす
• かぼちゃ（バターナッツ）
• 葉つきにんじん
• さといも

それからアナスターシャも入っていました。
大根葉はやわらかかったので、さっと湯がきました。小松菜はじゃことパスタに。ルッコラはマグロとサラダに、わけぎはチーズパジョンに。さといもは蒸して、2個をお味噌汁に使い、あとは冷凍庫へ。にんじんはピクルスに、葉っぱはコップにさして飾ってあります。ひすいなすとバターナッツスクォッシュはどうしようかな。

人気blogランキングへ
ブログランキング