« 春の七草寄せ植え | トップページ | 青木悦子先生のかぶら鮨 »

2008年1月 2日 (水)

はりはり大根

Harihari_daikon   いただきもの続きのお正月です。
これは、よこはま青果塾委員長の藤岡輝好さんが昨年末に送ってくださった「はりはり大根」。
お手紙が入っていました。

  • 昨日珍しい物が入荷したのでお送りします。山形産のはりはり大根です。山形ではお正月に食べる伝統野菜らしいです。
    お飾りにしてもおしゃれだと思います。

Harihari_daikon02

ほんと!とてもすてきな姿なんです。でも、葉っぱがホロホロ落ちてくるの。で、お飾りはあきらめました。
ネットを探してみたら、やはり山形のお正月料理で、青豆、昆布、数の子、にんじん、ゆずなどと甘酢で漬けるらしい。なかなかおいしそうです。これからでも作ってみよう。旧正月ってこともあることだし。

人気blogランキングへ
ブログラキング

|

« 春の七草寄せ植え | トップページ | 青木悦子先生のかぶら鮨 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

野菜(根菜類)」カテゴリの記事

」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/125662/17558895

この記事へのトラックバック一覧です: はりはり大根:

« 春の七草寄せ植え | トップページ | 青木悦子先生のかぶら鮨 »