果物教室② いちご

2008年1月［楽しい果物教室］のいちご。
日本には「県の数だけいちごの品種がある」というくらい、競い合ってたくさんの品種があるのだそうです。そのなかで6種類。資料にあった解説は、それぞれの開発目標や達成したゴールが書かれていると思います。

  ◇あまおう
・福岡県農業総合試験場育成
・久留米53号×「久留米49号×さちのか」
・球円錐形、大果、果色は濃赤で光沢があり、糖度高く酸度はほどほど、輸送性よい。
※当日の「あまおう」の糖度：先端（11．2）／中程（10．6）／上部（7．8）

◇とちおとめ
・栃木県農業試験場育成
・久留米49号×栃の峰
・円錐形、大果（16g）、果色は鮮赤、糖度9．5度、酸味少なく、ジューシー、香り高く、日持ち性よい。
※当日の「とちおとめ」の糖度：先端（13．2）／中程（11．1）／上部（7．9）

◇やよいひめ
・群馬県農業技術センター育成　
・「とねほっぺ×とちおとめ」×とねほっぺ
・円錐形、重さ20g、果色は明赤、糖度9度
※当日の「やよいひめ」の糖度：先端（9．4）／中程（6．7）／上部（6．6）

◇ひのしずく
・熊本県農業研究センター育成
・「さちのか×栃の峰」×「久留米54号×栃の峰」
・円錐形、「とよのか」より大きい、果色は鮮紅、「とよのか」より甘み強く、酸が低く、非常にジューシーで香りあり。
※当日の「ひのしずく」の糖度：先端（10．7）／中程（7．5）／上部（6．9）

◇紅ほっぺ
・静岡県農業試験場育成
・章姫×さちのか
・「章姫」の香りと糖度、「さちのか」のコクと酸味を受け継ぐ。長円錐形、大果、果色は鮮赤。
※当日の「紅ほっぺ」の糖度：先端（8．2）／中程（6．6）／上部（5．6）

  ◇さちのか
・野茶試育成
・とよのか×アイべりー
・長円錐形、果色は濃紅、肉質は硬く粘質、糖度高く（10度）、酸味少ない、輸送性に優れる。
※当日の「さちのか」の糖度：先端（12．3）／中程（8．5）／上部（6．4）
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