ベジタブルパーティ③カービング

園芸研究家御倉多公子さんのお友だちが、野菜のカービングでお花を作ってくださいました。
材料は、にんじんとだいこん。
野菜の色は自然で、こーんなに美しいのね。

パーティ会場でも、飾ってあった野菜で実際にカービングしていただきました。
彫刻刀というか、独特のナイフで彫ります。
そういえば、タイは木彫が盛んです。彫る相手が木ではなく野菜、ということなんだ、と思いました。
↑左の写真は、黄カブで制作しているところ。右のトレイにのっているのは紅芯だいこんで作った花。

↑こちらは、御倉さんの畑でとれた野菜で作ったカービングの絵はがき。

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