ランチの野菜度-029 大田市場事務棟2階

・鳥なべ
・800円　※ホントは850円
・大田市場事務棟2階
・野菜度＝★★★★☆

◇大田市場に行く用があり、ちょうどお昼すぎに着いたので、ランチを食べました。市場の仕事はもう終わっており、お店の中はなんとなくなごやかにゆるんでます。ビールで「お疲れさま」をしている人たちに並んで、カウンターに腰掛けました。
◇何にしようかしら。ランチメニューには、どんぶりものがいくつか並んでいますが、お隣で、「暑い！」「おいしい！」とめしあがっているお鍋が気になる。「鳥なべ」と聞いて、頼んでみました。 ◇さすが青果市場だけあって、にら、えのき茸、小松菜、白菜、にんじん、ごぼうなど。種類もあるけれど、量が半端でなく、土鍋からはみ出して、ふたを押し上げるほど。火が通るうちにしだいにかさが減っていきました。フーフーしながら食べていくと、野菜の下から鶏肉と豆腐が現れます。

◇ピリ辛味のつけだれにはたまごが落としてあり、「よくかき混ぜてめしあがってください」とのこと。最初、たれの塩味が強かったけれど、野菜の水分が出て気にならなくなりました。
◇ホントはなべの具がなくなったところで、仕上げにお餅かうどん、ごはんを入れてくれるのですが、約束の時間が来てタイムリミット。そうしたら、定価850円のところを50円引きにしてくれました。
◇ちょっと白菜が筋っぽかったのは、季節のせいでしょうね。でも、暖かくなっても、いろんな野菜を、味をつけずに煮て、つけだれで食べるのはいいと思いました。
◇野菜だけでおなかいっぱい！で、野菜度は★★★★☆