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2008年4月23日 (水)

カタクリ

Katakuri07  「秋田のカタクリ、横浜の青果市場に出てたんです」と、よこはま青果塾委員長の藤岡輝好さん。
いただいた紙袋をのぞくと、美しい花のついた草がたくさん入っています。
「へーぇ、珍しい」
「時間が経ってるので、ちょっと傷んでるかもしれません。花もいっしょにさっと湯がいて食べるっていいます」
「どうもありがとう!!! これは栽培ものなのかしら」
「どうでしょう。市場には3箱入ってましたよ」
「こんなに揃っているのは、野生だとむずかしいかもしれない?」
「栽培ものですかねぇ…」

Katakuri01_3秋田では、4月15日から5月6日まで、秋田内陸線で「カタクリ群生の里(八津・鎌足)」に行く「カタクリ号」という特別列車を仕立てるくらい、カタクリが咲いているらしい。
ということは、どうなんだろう。野性的栽培(?)かしらね。

Katakuri08_3ともあれ、ほんとうにキレイ。たくさん写真を撮りました。それから、さっと湯がいてポン酢や酢味噌でいただきました。香りはあまりなく、かすかな苦み、えぐみを感じました。

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コメント

クサマ様。

はじめまして。
「『こだわり八百屋・大和青果(だいわせいか)』 と 『テルお父さん・肉の日山』応援ブログ」の管理人の「りんりん♪」と申します。

先日、当ブログにて「かたくり」を入荷し、販売したお話をアップしたところです。

「カタクリ」のことをもう少し自分でも知ろうと思い、検索をかけていたところ、こちらのクサマ様のブログにたどり着きました。

お写真もあまりに綺麗でしたので、皆さんに見ていただきたく、ご挨拶なく失礼とは思いましたが、トラックバックさせていただきました。

尚、「白菜のお花」のエントリーも同じく、トラックバックさせていただきました。

もし不都合等ございましたら、お手数おかけして申し訳ございませんが、ご連絡いただければと思います。

宜しくお願い致します。

りんりん♪

投稿: りんりん♪ | 2008年4月24日 (木) 20時29分

■りんりんさん
ご覧いただきありがとうございます。
りんりんさんのブログ、拝見しました。どうぞトラックパックなさってください。
そちらのカタクリは、庄内産ですね。いま、東北地方は山菜の季節なのですね。それにしても、自然の色や形って、ほんとうに美しい!と思います。

投稿: クサマヒサコ | 2008年4月25日 (金) 05時35分

クサマ様。

「大和青果(だいわせいか)応援ブログ」管理人「りんりん♪」です。

お忙しい中、当ブログへ、早速ご訪問くださり、ありがとうございました。
クサマ様にご覧になっていただけるとは思っておりませんでしたので、とても光栄に思います。

そして「トラックバック」の件も、御了承くださいまして、ありがとうございました。
こちらから、うまくできないようでしたので(私のPC技術が未熟)、
文章内にリンクとして貼らせていただきました。
どうぞ宜しくお願い致します。

「大和青果」では、先日は「庄内産」だったようです。
今は、春野菜といわれる「山菜系」が本当にたくさんお店に並んでおります。
私などは、知らない、見たことがないものなどもあったりで、お勉強になります。

本当は購入してお料理してお勉強するのが一番なのですが、
そこまで腕がないため、ただただ眺めているだけになっております。
来年の今頃までには知識を身につけて、食卓にと思っております。

本当にお忙しい中、ありがとうございました。
今後もどうぞ宜しくお願い致します。

りんりん♪

投稿: りんりん♪ | 2008年4月25日 (金) 09時14分

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☆「大和青果」田中店長さんの公式HPより→→田中悠の『こだわり八百屋』 4月13日(日)分のブログより 多分、この題名だけ見ると、この... [続きを読む]

受信: 2008年4月24日 (木) 19時35分

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