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2008年9月 3日 (水)

横浜産水なす3種

Yokohama_nasuc01_3 よこはま青果塾の藤岡輝好委員長が、八百屋塾に持参した「横浜産水なす」です。

Yokohama_nasuc03_2 Yokohama_nasuc04 これは「タネ屋のなす」とか。↑

今年の夏藤岡さんが紹介してくれた横浜産の水なすは、このほかに2種類ありました。
↓この品種は「ごちそうなす」、ということはサカタの水なすです。が、農家は水なすとは知らずに育てていたのか、ただ「なす」として売られていた、と藤岡さん。Yokohama_nasub01 Yokohama_nasub04

↓これは在来種らしい。カタチがふっくらして、泉州水なすに似てる。Yokohama_nasua02_2

横浜は大都会だと思っていると、思いがけず農業が盛ん。「はま菜ちゃん」という地域ブランドを育てようという動きもあります。

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