真空凍結乾燥アスパラガス

仕事仲間が「ブログネタに」と、北海道のおみやげを買ってきてくれました。「真空凍結乾燥グリーンアスパラガス」。

へーぇ、珍しい。フリーズドライのお野菜って、インスタント食品とか粉砕して工業用に使われるものと思っていました。
下記はパッケージの裏に貼ってあるラベルの一部。

• 名称：フリーズドライ　アスパラスナック
• 原材料名：アスパラガス
• 原産地：北海道（留寿都産）
• 内容量：7g
• お召し上がり方：そのまま、スナックのようにお召し上がりください。
• 製造者：ルスツ食品工業株式会社

なるほどこのまま食べるのね。
薄く塩味がついています。確かにアスパラガスの味。アスパラガスの、ちょっと豆を思わせる匂いもします。ただ、乾燥してパサパサなので、ぜったいにビールかなんか飲みたくなる。噛んでいると繊維のようなものが口に残って、それは焼き海苔が口の中でちょっとかたまってしまった感じのような…。面白い食べものです。

おみやげの商材としては、ホロホロとくずれやすいのが難点かも。家に持ち帰ったら、無事頭がついているのは3本だけでした。