黄玉（おうぎょく）

よこはま青果塾の藤岡輝好委員長にいただいた「黄玉」です。
房の重さは466g。淡緑色から黄色かがってくると、糖度23～25にもなるという甘いぶどうです。ジャスミンに似た香りがする。というのですが、そういわれてみれば…？？
ジャスミンの香りがするぶどうというと、「黄甘」も…。親戚かしら。

日本農業新聞の記事によると、「黄玉」は「ピオーネ」と「紅富士」を交配し選抜したものだそうです。「ピオーネ」は黒いし、「紅富士」は鮮紅色。それで、この色のぶどうが生まれるからふしぎ。交配の親をたどっていくと、淡緑色から淡黄色の品種があり、それがこの黄玉に出てきたということでしょう。
黄玉はトパーズの和名です。「日本のぶどうは芸術品」と聞きますが、名前からもだいじにだいじに育てられたことがわかります。