ぶどう20種
20種類を食べくらべました。 ※解説は配付資料から引用
- 翠峰
・ピオーネ×センテニアル
・福岡県の松本亮司氏が交雑実生を育成
・果粒は約13g。
・当日の糖度:16 - サニールージュ
・ピオーネ×レッドパール
・農水省果樹試験場の広島安芸津試験場で育成 1997年品種登録
・当日の糖度:19 - ロザリオビアンコ
・ロザキ×アレキサンドリア
・山梨県植原葡萄研究所で交配育成 1987年登録
・上品な食味
・当日の糖度:18 - 紅伊豆
・山梨県の三沢波平氏が紅富士の枝変わりで発見
・超大粒で鮮やかな紅色
・当日の糖度:17 - シャインマスカット
・スチューベン×マスカットオブアレキサンドリア×白南 2006年登録
・大粒で食味良好の新品種
・マスカット臭がある
・当日の糖度:16 - 伊豆錦
・巨峰×カノンホールマスカット
・静岡県の井川秀雄氏が交雑実生で育成
・超ジャンボな品種
・当日の糖度:18 - 桃太郎
・岡山県の花澤氏が交配
・グザルカラー×ネオマスカット 1989年登録
・当日の糖度:17 - ウインク
・ルーベルマスカット×甲斐路
・山梨県の志村富雄氏が交雑実生を育成
・糖度は高いが食味は甲斐路に似たサッパリ味で食味良好
・当日の糖度:18 - カッタクルガン
・旧ソ連中央アジア
・外皮は薄く、皮ごと食べられる
・ジベラリン処理で種なし
・当日の糖度:17 - ピオーネ
・静岡県の井川秀雄氏が品種改良
・巨峰×カノンホールマスカット 1973年命名
・当日の糖度:18 - 白峰
・巨峰の実生から東京農業試験場の芦川孝三郎氏が育成
・当日の糖度:19 - ゴルビー
・レッドクイーン×伊豆錦
・山梨県植原葡萄研究所が1983年に品種改良
・大粒で鮮明な紅色
・ジベラリン処理で種なし
・当日の糖度:18 - バラディー
・東レバノン原産 旧ソ連より導入
・果皮が薄くまるごと食べられる代表品種で、歯ごたえがある
・当日の糖度:16 - マニキュアフィンガー
・ユニコーン×バラディー
・山梨県植原葡萄研究所が1984年に交配育成
・皮ごと食べられる
・当日の糖度:17 - 黄玉
・ジャスミンの実生の中から発見される
・ジャスミンに似た香り
・当日の糖度:19
- 甲斐路
・フレームトーケー×ネオマスカット
・山梨県植原葡萄研究所が交配育成 1977年登録
・当日の糖度:20 - 天山
・ロザリオビアンコ×ベイジャーガン
・山梨県の志村富雄氏が、1994年に開発した新品種
・超特大のジャンボサイズで、一粒最大約40g(マスカットの3倍)
・さわやかな甘みと豊富な果汁、種なしで皮ごと食べられる
・当日の糖度:17 - ルーベルマスカット
・甲斐路×紅アレキ
・山梨県の原田富一氏が交配育成
・外皮は鮮やかな紅色
・当日の糖度:21 - ピッテルビアンコ
・イタリア原産
・レディースフィンガー
・果皮が薄くまるごと食べる
・当日の糖度:17 - レッドネヘレスコール
・ネヘルスコール×甲斐路
・山梨県植原葡萄研究所が交配育成
・甲斐路に似た鮮紅色。超巨大房で最高3kg
・当日の糖度:21
私は糖度16~17くらいのものがさわやかで好き。糖度だけではないのでしょうけれど、20となると甘すぎるような…。
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