【オトコの野菜料理】vol.6 カブ

■基礎編　カブの中華風味漬け↓
しょうゆ、酒、酢、ごま油を合わせた中華風の調味液で作る浅漬けです。しょうがのせん切りを加えて、すがすがしい後味に。

■応用編　カブの洋風スープ↓
カブとソーセージをコンソメで煮たスープ。薄味に仕上げて、カブが持つ甘く豊かな味わいを楽しみます。

  朝日新聞のインターネットサイト＜どらく＞のメタボリックシンドローム対策を紹介するコーナー「脱！メタボ宣言」。わたくしたちは、【オトコの野菜料理】と【脱！メタボニュース】を担当しています。
今回【オトコの野菜料理】のテーマ野菜は「カブ」。基礎編も応用編も、旬の野菜を簡単においしくいただけるレシピです。
【脱！メタボニュース】では、糖質などをカットした、ゼロ系、オフ系の飲料あれこれを紹介しています。どうぞご覧ください。

【オトコの野菜料理】vol.6 カブ
http://doraku.asahi.com/karada/metabo/081106_02.html
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