五所川原りんご

伊勢丹の果物売り場でみつけました。

青森産
赤～いりんご
フレッシュな酸味と渋み
ジャム、パイ党のお菓子用に最適です。
煮ると赤みが果肉全体に広がります。

と書いてあります。ジャムを作ってみよう。

すごくきれいな子たち。1個170グラム前後でした。

生でかじってみました。酸味・渋みは気にならず、私は生でもOK。
りんごって、300グラム台のものが多いのではないかしら。170グラム前後の五所川原りんごは、小さめです。このくらいの大きさだと、ひとりで食べられます。
でも芯の部分はけっこう大きいみたい。

シナモンをきかせたジャムにしました。
このビンで5個弱できました。