乾燥ラ・フランス

11月に、大田市場で開かれた「西洋梨フォーラム」でいただいたドライフルーツ。たくさんとれたら、ジャムもいいけれどこういう手もありますよ、という例でしょう。

  とても甘い。ラ・フランスといわれれば「そうか」と思うし、ほかのどのフルーツでもないけれど、もともと西洋梨ってなめらかな舌触りと香りが特徴だからね。ドライにするとそのどちらも変わってしまいます。
これ、ちょっとクセのあるクリームチーズに合うような気がする。

• 品名：乾燥ラフランス
• 原材料名：ラ･フランス　天日塩
• 内容量：30g標準
• 保存方法：なるべく冷暗所にて保存してください
• 製造者：（有）ウッディファーム
  〒999-3212　山形県上山市原口829
  電話023-674-2343