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2008年12月14日 (日)

ローストビーフパーティ

Table02 お友だちにローストビーフの名人がいます。野菜好きの私もこれをいただくと「お肉っておいしいもんだなぁ」って思う。それをフライパンで作るのですから、驚いちゃう。ソースもいいの。ブランデー、生クリーム、フレッシュなこしょうを使います。
ときどきそのローストビーフが食べたくなっておねだりするのですが、今回は私のところに集まることにして、作ってきていただきました。
↑写真手前が花形「ローストビーフ」。

 逆からみたところ↓Tablet04

私が作ったのは野菜料理。園芸研究家・御倉多公子さんのトマトを冷凍しておいて作ったトマトソースで、「トマトとオニオンのタルト」を焼きました。↓Tomato_tart01

↓は、『「モナリザ」の食卓』に出ていた、「ホタテとマッシュルームのサラダ」。今回バランスがイマイチでした。トマトを刻んだドレッシングを、もっとたっぷりかけた方がおいしい。Scallap01

このほか、白戸啓子さんの「野菜の食卓」でごちそうになった「かぶのイタリア風炒めもの」、「ガーリックポテトパイ」、「きのこのクリームシチュー」、御倉さんに教わった「トマトごはん」、「フルーツサラダ」。あと、お持たせのケーキ。
最初に並べた料理は撮りましたが、途中から作るほうに気を取られて撮影は中止。次回は自分ちでもちゃんと撮影できるようにしよう。

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