ローストビーフパーティ
私が作ったのは野菜料理。園芸研究家・御倉多公子さんのトマトを冷凍しておいて作ったトマトソースで、「トマトとオニオンのタルト」を焼きました。↓
↓は、『「モナリザ」の食卓』に出ていた、「ホタテとマッシュルームのサラダ」。今回バランスがイマイチでした。トマトを刻んだドレッシングを、もっとたっぷりかけた方がおいしい。
このほか、白戸啓子さんの「野菜の食卓」でごちそうになった「かぶのイタリア風炒めもの」、「ガーリックポテトパイ」、「きのこのクリームシチュー」、御倉さんに教わった「トマトごはん」、「フルーツサラダ」。あと、お持たせのケーキ。
最初に並べた料理は撮りましたが、途中から作るほうに気を取られて撮影は中止。次回は自分ちでもちゃんと撮影できるようにしよう。
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