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2009年1月12日 (月)

1月の陽子ファームから

Yoko_farm02 陽子ファームから、野菜が届きました。

中に入っていたヨーコさんのお手紙↓

落ち葉掃きも終わり、2,3年後のたい肥の準備が出来ました。集めた落ち葉は2mくらいの高さになりますが、3年後には50cmくらいに低くなってしまいます。
畑では葉もののタネをまいたり、トンネルがけをしたり、ブルーベリーやキウイの剪定定をしています。

届いた野菜たちは

  • 小松菜
  • 菜花
  • ベビーリーフ
  • ブロッコリー
  • 白菜
  • 一本ねぎ
  • かぶ
  • にんじん
  • 紅しぐれ大根
  • じゃがいも

まず、かぶはイタリア風炒めものでいただきます。紅しぐれは菊花だいこん。ブロッコリーは蒸しゆでにして食べきれない分は冷凍。菜花と小松菜はパスタに。白菜は大きい半株ありますから、半分をピエンローで、あとの半分はこの前教わった豚肉のにんにくみそで。

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