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2009年3月18日 (水)

ベジタブルパーティ

Display03 NPO法人野菜と文化のフォーラム主催、2008年度の[野菜の学校]は3月に修了式とベジタブルパーティが開かれました。
8回以上出席の方には修了書、全出席の方にはかわいい皆勤賞をさしあげ、その後は、食生活ジャーナリスト佐藤達夫さんの記念講演「野菜情報のウソ・ホント」。知的な話を笑いにのせてお話くださいました。

パーティメニューはもちろん野菜づくし。生で、蒸して、焼いて、いろいろな塩で召しあがっていただきました。
トマト3種Dish04
左から、レッドゼブラ、ゴールデンシャイン、グリーンゼブラ、左の葉っぱはバラフ

グリーンのお皿Dish01
左から、マーメラス(茹で)、蕾菜(茹で)、右奥はスティックセニョール(蒸し煮)、右手前はそら豆

上↑の蕾菜の代わりにアピオス Dish02_2

いろいろDish03
左上は金美にんじん(オーブン)、その右は島にんじん(生)、左下は紅芯大根(生)、その右はパープルにんじん(生)、中央上は葉わさび(茹で)、その右の薄緑かがった白い物体はコールラビ(生)、一番右はミニかぶ(生)

このほか、安納芋(蒸し)、ウド(生)もあったはずですが、写真を撮り忘れた。
ディスプレイのみはマイクロトマト↓Glass01

スイスチャードなど12swisschard02

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