赤チンゲン菜、漢字では「赤青梗菜」

「赤チンゲン菜」という葉っぱを売っていました。

「チンゲン菜」を漢字で書くと「青梗菜」だから、「赤チンゲン菜」は「赤青梗菜」だ。赤青梗菜を見て「赤青＋梗＋菜」と分解しちゃうと、わからないよなぁ。でも、私はまず「赤青」が目に入ってしまう。
だから「赤青梗菜」でなく「赤チンゲン菜」って表示しているわけ。

ちんげん菜としてはほっそりしていて小柄。
これ、ベビーリーフにあるんじゃないかと思ったら、渡辺農事という種苗会社のサイトで紹介されている「ニイハオ・フォン　～ミニ・ベビー向け赤チンゲンサイ～」。写真は、私がゲットしたモノよりもややたくましい姿ですが、たぶんこれ。「彩りの鮮やかさを生かし、ベビーリーフとしても適する」そうです。