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2009年3月30日 (月)

花盤(ファバン)

Faban_naml  ジョン・キョンファさんのサロン、今回のメインディッシュは「花盤(ファバン)」です。まず、美しいナムルを中心に14種類の具が登場しました。
上段左から
春菊、わらび、ごぼう、乾燥ズッキーニ(かぼちゃやうりに似ている韓国の野菜)、ほうれん草、パプリカ、牛肉
下段左から
にんじん、もやし、きゅうり(?)、なす、だいこん、?、玉子(白身と黄身)
ほとんど野菜ばかり。どれもとても手間がかかっています。

それにどんぶりごはんが現れてFaban_gohan

全部を一気にのせて混ぜると、ピビムバプのできあがり。

Faban02
好みでコチュジャンを加え、よくよく混ぜていただきます。Faban03

ほんとうに贅沢な野菜ごはんです。
このほか、さまざまなお料理が出てきて、おなかいっぱい! ああおいしかった。ごちそうさまでした。

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受信: 2009年4月 1日 (水) 15時06分

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