[野菜の学校]トマト3
*以下、解説は資料から
13.にこにこトマト↓
・産地:香川 JA香川三木町
・品種:豊竜(タキイ)
・特徴:1976年発表と古い品種。昭和天皇に献上したことがある。
※当日計った重量:100g 糖度:8.1 酸度:3.7
14.カクテルトマト↓
・産地:栃木 グリーンステージ大平
・品種:カンパリ
・特徴:オランダの品種で旧名ファンゴッホ。房取り可能な中玉。
※当日計った重量:60g 糖度:6.0 酸度:3.9
15.フルティカ↓
・産地:佐賀 JA唐津市
・品種:フルティカ(タキイ)
・特徴:葉カビ病に強い。糖度は7~8度と高く、フルーツ感覚の中玉品種。
※当日計った重量:20g 糖度:6.0 酸度:3.8
16.イタリアントマト↓
・産地:愛知 JA豊橋
・品種:エスクックトール(サカタ)
・特徴:サカタの調理用品種。肉厚でゼリー少硬玉。
※当日計った重量:130g 糖度:4.1 酸度:4.0
17.ロケット↓
・産地:宮崎 JA尾鈴
・品種:アイコ(サカタ)
・特徴:長玉形で果肉が厚く、ゼリー室が少なく、酸味が薄い。
※当日計った重量:15g 糖度:7.7 酸度:3.8
18.変わりトマト *一番上の写真
19.ちばさんさん↓
・産地:千葉県
・品種:ちばさんさん
・特徴:千葉県が育成した新しい品種
※当日計った重量:20~30g 糖度:8.8 酸度:3.6
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