【オトコの野菜料理】vol.16 新たまねぎ

■基礎編　新たまねぎとツナのサラダ↓
新たまねぎをさらして、流水でよくもむと、生の辛みは苦手という人でもOK。それでも新たまねぎのおいしさは十分味わえます。ツナ缶としょうゆレモンでいただく、さっぱりとヘルシーな一品。

■応用編　新たまねぎを使った親子丼↓
これも新たまねぎをたっぷり食べられるレシピ。鶏肉とたまねぎを煮ておき、小鍋でひとり分ずつ温め溶き卵でまとめます。ふつうのたまねぎを使うときより加熱時間が少ないのもありがたい。

朝日新聞のインターネットサイト＜どらく＞のメタボリックシンドローム対策を紹介するコーナー「脱！メタボ宣言」。私たちは、そこで【オトコの野菜料理】を担当しています。
今回【オトコの野菜料理】のテーマ野菜は「新たまねぎ」。使う食材や調味料の種類をできるだけ少なくした、簡単なおいしいレシピです。

【オトコの野菜料理】vol.16 新たまねぎ
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