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2009年8月22日 (土)

ランチの野菜度-050 赤坂「勢きね」

Sekine_lunch01 ・鰻どん
・価格=2750円
・赤坂「勢きね」
・野菜度=★★☆☆☆
◇ブルーベリーエンスーの渡辺順司さんは、夏の土日を使って、ブルーベリーの産地をまわっていたそうです。そのお話を聞くランチ。勢きねは、前に宴会?をしたことがあります。そういえば、ここはうなぎ屋さんでした。

◇勢きねって関西系なのかな。ちょっと不思議な焦げ方だった。Sekine_lunch02_2
手ブレしてるけど、確かにしっかり焦げてる。

◇肝吸いではなくてお味噌汁、ってとこも珍しい。Sekine_lunch04_3
お吸いもののほうがうなぎの脂には合うような…。

◇なぜか、ランチセットのほかに、水なすと金時草が登場。Sekine_lunch05_2
水なすはまるごと塩でもんでカット。金時草は湯がいて。おしょうゆをかけていただくというシンプルなものですが、ちょっと野菜不足のメニューですからうれしい。

◇本来のランチセットにある野菜は漬けものだけ。Sekine_lunch03_3 
渡辺さんから取りあげた水なすと金時草を含めても、野菜度は★★かな。

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