沖縄のパイナップル①ソフトタッチ

大田市場で開かれた「第4回　くだもの新品種プラットフォーム」に、沖縄産のパイナップルが3種類登場しました。
私がフルーツ売り場でよく見かけるのは、ドールのパイナップル。円筒形でに中心がくりぬいてあるので、ドーナツのように輪切りにして食べられる。フィリピン産だったと思う。
沖縄のパイナップル、生で食べるのはたぶん初めてです。

  「ソフトタッチ」という品種名は、果肉がやわらかいので命名されたとか。沖縄県で交配育成された最初の品種です。試食すると甘く、えぐみがありません。桃のような香りがあるので「ピーチパイン」と呼ばれているとのことですが、桃にしてはちょっと濃厚かも。
おいしいのですが、果肉が白いのってどうなんだろう。フツーのパイナップルじゃないよ、「ピーチパイン」だよってプッシュすれば、いいかもしれない。
以下資料から

• 栽培状況
  ・2007年時点で36ha
  ・石垣島、西表島、露地栽培で拡大
  ・沖縄本島ではハウスを中心に拡大中
  ・収穫期：石垣島、西表島6月中旬、沖縄本島7月中旬
• 来歴・特性など
  ・1979年（昭和54年）に国際農林水産業研究センターで交配し、沖縄県農業研究センター名護支所（パインアップル育種指定試験）で選抜、育成
  沖縄県で交配育成された最初の品種
  ・1998年（平成11年）9月に種苗法に基づき品種登録
  ・ハワイ系スムースカイエン×I-43-880
  ・果実の形：たる型
  ・果皮：橙褐色
  ・果肉：乳白色でやわらかい
  ・重量：850g
  ・糖度：16％
  ・酸度：0.6％
  ・日持ち性：5日程度